Einfache, schnelle Apfeltaschen Backen macht glücklich
Zubereitung Apfeltaschen mit Apfelmus: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Als Nächstes den Blätterteig entrollen, der Länge nach halbieren und in je 4 gleiche Rechtecke teilen. Jedes Rechteck in der Länge mittig falten, damit in der Mitte eine Linie entsteht und dann wieder.
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Zutaten für 8 Apfeltaschen: Äpfel waschen, schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. In einen weiten Topf geben, direkt mit Zitronensaft beträufeln und vermengen. Butter, 2 EL Zucker, Zimt und Apfelsaft (bis auf 3 EL) hinzugeben und 8-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, bis die Apfelstücke weich sind. Abkühlen.
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Einstreichen mit Milch und dann sind sie bereit zum Backen. Wer mag kann bei der Apfeltaschen Füllung auch gerne variieren. Eine Prise Zimt verleiht dem Gebäck eine himmlische winterliche Note. Wenn du dir etwas Zeit sparen möchtest, kannst du die Apfeltaschen auch mit Apfelmus backen. Einfache Apfeltaschen vorbereiten und einfrieren
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Apfeltaschen mit Milch bestreichen, nach Belieben mit Mandeln bestreuen und die Hälfte der Apfeltaschen auf das Backblech legen. Die Apfeltaschen nochmals so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert hat. 6. Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte.
Einfache, schnelle Apfeltaschen Backen macht glücklich
Autor: Bianca Zapatka. Diese selbstgemachten veganen Apfeltaschen mit Blätterteig schmecken wie die heißen Apple Pie Pockets von McDonald's! Es ist ein schnelles und einfaches Dessert-Rezept mit veganem Blätterteig, frischen Äpfeln, Zimt und ein paar anderen Zutaten! Super simpel und doch so lecker!
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Rand mit wenig Ei bestreichen. Teig diagonal über die Füllung schlagen, Rand mit einer Gabel gut andrücken. Auf die mit Backpapier belegten Bleche legen, Teig mit einem scharfen Küchenmesser dreimal quer einschneiden, mit Ei bestreichen. Ofen auf 200°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 220°C). Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten.
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Darüber kommt nun ein gut gehäufter TL Apfelmus sowie 2 gehäufte EL der Apfelstücke. Ich empfehle euch gleich 4 Apfeltaschen auf einmal mit der Füllung vorzubereiten. Nun wird das Eiweiss mit Hilfe eures Zeigefingers auf alle vier Kanten des Blätterteiges gestrichen und die Apfeltaschen verschlossen.
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Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Das Ei in zwei Schüsseln in Eiweiss und Eigelb trennen.. Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich grosse Rechtecke schneiden. Die einzelnen Rechtecke werden mit jeweils 5 Einschnitte versehen.. Die Apfeltaschen werden allesamt auf ein mit Backpapier belegtem Blech gelegt und mit dem Eigelb.
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Lecker sind auch Apfeltaschen mit Apfelmus. Das Basisrezept bzw. die Zubereitung bleibt hier gleich. Tipps zum Falten der Blätterteig-Apfeltaschen. Bleibt nur noch die Frage: Wie wollt ihr die Apfeltaschen aus Blätterteig falten? Ich habe mich diesmal für Dreiecke entschieden, da das am unkompliziertesten ist. Wichtigster Punkt, um das.
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Die jeweils anderen 4 Quadrate auf die mit Apfelmus drauflegen und am Rand platt drücken. Gegebenenfalls mit einer Gabel nachhelfen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und die Apfeltaschen mit dem Eigelb bestreichen. Nach Belieben noch etwas Zimt und Zucker drüber streuen und die Apfeltaschen dann für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
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Die Apfeltaschen mit Hefeteig lassen sich prima frisch einfrieren. Die Füllung könnt Ihr variieren, Ihr könnt hier mit fertigem Apfelmus/Kompott arbeiten oder natürlich mit selbst gemachtem Apfelkompott oder Apfelmus. Zutaten (für 10 Apfeltaschen, 2 Bleche): Für den Hefeteig:
Einfache, schnelle Apfeltaschen Backen macht glücklich
Blätterteig mit Apfelmus ist ein total einfaches Rezept, das dir garantiert immer gelingt. Endlich kannst du Apfeltaschen wie vom Bäcker zuhause selbst machen. Das Beste: Du brauchst nur 5 Zutaten.
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Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig bepinseln. Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen. Die Taschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen. Die schmecken wie bei Oma: Saftig-süße Apfeltaschen mit knusprigem Blätterteig.
Einfache, schnelle Apfeltaschen Backen macht glücklich
Apfeltaschen ~ Blätterteigtaschen gefüllt mit Apfelmus. 2 Blätterteig Rollen aus dem Kühlregal. ca. 600 g Apfelkompott oder Apfelmus. 1 Ei. 2 EL Sahne. 2 EL brauner Zucker. Die Blätterteigrollen aus der Verpackung nehmen, ausrollen und eine Zeit lang ruhen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Das Ei trennen.